XXIII MAŁOPOLSKI KONKURS KUCHARSKO-CUKIERNICZY

W dniu 19 i 20 marca uczniowie klas III Branżowej Szkoły nr 30 wzięli udział w XXIII Małopolskim Konkursie Kucharsko- Cukierniczym pod patronatem Małopolskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości ,Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników, Rady Dzielnicy XVIII miasta Kraków. Celem konkursu była: integracja uczniów szkół zawodowych specjalnych z Małopolski i z zagranicy, kształtowanie umiejętności zawodowych w zakresie współdziałania, konkurencji, prezentacji wyrobu, oraz wdrażanie młodzieży do doskonalenia i wykorzystania umiejętności zawodowych, komunikacji społecznej, pokonywania barier w celu aktywnego funkcjonowania na rynku pracy.

W konkursie co roku biorą udział uczniowie szkół specjalnych kształcących w zawodach gastronomicznych z Małopolski oraz Czech, Słowacji. Tegorocznej edycji tematem był „Obiad i deser jak u mamy”. Pięknie udekorowany stół oraz przygotowane pyszności prezentowali uczniowie Szkoły Branżowej nr 30 na swoich stanowiskach, pracowali w zespołach dwuosobowych, mając do wykonania zadania z wcześniej podaną tematyką konkursu. Oceny prac dokonywała komisja w składzie przedstawicieli Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników pod kątem organizacji pracy, właściwego procesu technologicznego, jakości i estetyki wykonywanych potraw, przestrzegania przepisów bhp oraz dekoracji i wystroju stołu do ekspedycji gotowego wyrobu. Uczestnicy konkursu: Oliwia Adamczyk i Weronika Mucha z klasy 3 G – cukiernicy otrzymały wyróżnienie i nagrody za” Tort i deser jak u mamy” oraz uczniowie z klasy 3 B – kucharze reprezentowali naszą szkołę: Jan Maciejko, który otrzymał nagrodę od przewodniczącego jury kucharzy pana Zbigniewa Kurleto za dobrą pracę podczas przygotowania „Obiadu i zakąski jak u mamy”, a uczeń Bartosz Bolek udzielił wywiadu dla TV Kraków opowiadając o pracy konkursowej . Wszystko wyglądało pięknie i smakowało. Konkurs ten przysparza nauczycielom i uczniom wiele satysfakcji, jest sprawdzeniem umiejętności kulinarnych i cukierniczych uczniów.